Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Amarre bem firme com o barbante em vários pontos, para o recheio não escapar durante o cozimento.

Segredo: Não retire toda a gordura da picanha — é ela que derrete durante o cozimento e mantém a carne suculenta.

Segredo: Não retire a pele do frango — é ela que fica crocante e protege a carne por dentro durante o cozimento.

Segredo: Empane e pré-asse o frango antes de adicionar o molho — isso mantém a crosta crocante em vez de encharcada.

Segredo: Espalhar bem o frango em camada fina, sem amontoar, é o que permite ele ficar crocante em vez de apenas aquecido.

Segredo: Reserve sempre um pouco da marinada antes de colocar a carne crua nela, para poder pincelar sem risco de contaminação.

Segredo: Não vire o salmão durante o cozimento — assar só com a pele para baixo evita que ele desmanche.

Segredo: Pré-cozinhar as batatas garante que fiquem macias por dentro no mesmo tempo em que o bacalhau assa.