Salmão com Crosta de Ervas na Airfryer
Postas de salmão com uma crosta crocante de ervas e limão siciliano.
Não vire o salmão durante o cozimento — assar só com a pele para baixo evita que ele desmanche.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o salmão com sal, pimenta e raspas de limão.
Misture o azeite com as ervas picadas e espalhe sobre as postas.
Disponha no cesto da airfryer com a pele para baixo.
Asse a 190°C por 10 minutos, sem precisar virar.
Sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Não vire o salmão durante o cozimento — assar só com a pele para baixo evita que ele desmanche.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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