Frango à Parmegiana na Airfryer
Versão mais leve da parmegiana clássica, empanada e gratinada sem fritura em óleo.
Empane e pré-asse o frango antes de adicionar o molho — isso mantém a crosta crocante em vez de encharcada.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os filés e passe no ovo batido e na farinha de rosca.
Pincele com azeite e asse na airfryer a 190°C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Cubra cada filé com o molho de tomate e a mussarela.
Volte à airfryer por mais 5 minutos, até o queijo derreter e gratinar.
Sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Empane e pré-asse o frango antes de adicionar o molho — isso mantém a crosta crocante em vez de encharcada.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.