Bacalhau com Batatas Assadas
Posta de bacalhau dessalgado assada com batatas, um prato completo em uma airfryer só.
Pré-cozinhar as batatas garante que fiquem macias por dentro no mesmo tempo em que o bacalhau assa.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe as rodelas de batata em água até ficarem quase macias, escorra e tempere com azeite.
Disponha as batatas no cesto da airfryer e asse a 200°C por 10 minutos.
Adicione o bacalhau e a cebola fatiada por cima.
Regue com mais azeite e asse por mais 12 minutos.
Finalize com azeitonas antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Pré-cozinhar as batatas garante que fiquem macias por dentro no mesmo tempo em que o bacalhau assa.
Como Servir & Harmonização
Vinho Verde Branco Português ou Tinto Jovem Leve
A acidez viva e mineral equilibra a untuosidade generosa do azeite extravirgem.
Sugestão para a Mesa
Batatas ao murro douradas no azeite, brócolis cozido no vapor e azeitonas pretas.
Opção Saudável & Familiar
Água com gás, gelo, rodela de limão-taiti e ramo de alecrim fresco.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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