Picanha em Cubos na Airfryer
Cubos de picanha selados rápido, mantendo a suculência e a gordura crocante.
Não retire toda a gordura da picanha — é ela que derrete durante o cozimento e mantém a carne suculenta.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os cubos de picanha com sal grosso e pimenta.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos.
Disponha os cubos no cesto, sem empilhar demais.
Asse por 10 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo, para um ponto ao ponto.
Deixe descansar 3 minutos antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Não retire toda a gordura da picanha — é ela que derrete durante o cozimento e mantém a carne suculenta.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.