Coxa e Sobrecoxa Crocante
Frango com pele crocante e carne suculenta, um dos usos mais populares da airfryer.
Não retire a pele do frango — é ela que fica crocante e protege a carne por dentro durante o cozimento.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere as peças de frango com alho, azeite e os temperos secos.
Deixe marinar por 15 minutos, se possível.
Disponha no cesto da airfryer com a pele para cima.
Asse a 190°C por 25 minutos, virando na metade do tempo.
Verifique se estão bem cozidas por dentro antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Não retire a pele do frango — é ela que fica crocante e protege a carne por dentro durante o cozimento.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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