Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: bata levemente a carne antes de empanar para deixá-la mais macia e uniforme.

Segredo: mantenha o tonkatsu levemente fora do curry na montagem, para a parte visível continuar crocante.

Segredo: deixe a massa de batata bem seca antes de moldar, para os discos não desmancharem na fritura.

Segredo: faça pequenos cortes na barriga do camarão antes de empanar, para ele não encolher durante a fritura.

Segredo: não aperte demais a carne ao moldar, para o hambúrguer ficar suculento e não compactado.

Segredo: secar bem o tofu antes de empanar é essencial para a casquinha ficar crocante e não descascar na fritura.

Segredo: o ovo cru batido é opcional para quem prefere não consumir ovo cru — pode ser substituído por um ovo pochê.

Segredo: no final, o caldo que sobrou (bem saboroso com o sabor de tudo que foi cozido) pode virar uma sopa com macarrão ou arroz.