Ebi Fury Camarão Empanado
Camarões grandes empanados em farinha panko grossa e fritos até ficarem extremamente crocantes — item queridinho tanto em pratos individuais quanto em combinados, servido com molho tonkatsu ou tártaro.
faça pequenos cortes na barriga do camarão antes de empanar, para ele não encolher durante a fritura.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os camarões com sal e pimenta.
Tempere os camarões com sal e pimenta.
Empane na farinha, ovo e panko, pressionando bem a farinha.
Empane na farinha, ovo e panko, pressionando bem a farinha.
Frite em óleo quente até dourar, cerca de 3 minutos.
Frite em óleo quente até dourar, cerca de 3 minutos.
Sirva com o molho de preferência.
Sirva com o molho de preferência.
Dica de Ouro do Chef
faça pequenos cortes na barriga do camarão antes de empanar, para ele não encolher durante a fritura.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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