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Nº 17952 Peixes & Frutos do Mar facil

Papillote de camarão com abobrinha e gengibre

Camarões e fatias finas de abobrinha assados juntos com toque de gengibre e limão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 500 g camarões médios limpos
  • 2 abobrinhas em fatias finas
  • 1 colher de chá gengibre ralado

Segredo: Não deixe os camarões passarem do ponto no forno, pois eles endurecem rapidamente.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17956 Peixes & Frutos do Mar medio

Papillote de atum fresco com molho de maracujá

Postas de atum fresco assadas em papel-manteiga com um molho agridoce de maracujá.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 postas atum fresco (150 g cada)
  • polpa de 2 maracujás
  • 1 colher de sopa mel

Segredo: Para o atum ainda rosado por dentro, não ultrapasse 12 minutos de forno.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17966 Peixes & Frutos do Mar facil

Camarão assado ao alho e limão com páprica

Camarões temperados com alho, limão e páprica, assados rapidamente em uma única assadeira.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 600 g camarões médios limpos
  • 4 dentes alho picados
  • 1 colher de chá páprica doce

Segredo: Espalhe os camarões sem amontoar na assadeira para que assem por igual.

20m 4p 250 kcal
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Nº 17967 Peixes & Frutos do Mar facil

Tilápia no vapor com molho de gengibre e shoyu

Filés de tilápia cozidos no vapor e finalizados com um molho leve de gengibre, shoyu e óleo de gergelim.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés tilápia
  • 2 colheres de sopa shoyu
  • 1 colher de chá gengibre ralado

Segredo: Aqueça levemente o molho antes de servir para intensificar o aroma do gengibre.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17968 Peixes & Frutos do Mar facil

Camarão no vapor com limão e coentro

Camarões cozidos rapidamente no vapor e temperados com limão fresco e coentro picado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 500 g camarões médios com casca
  • 2 limões (suco)
  • 1 maço coentro picado

Segredo: Não cozinhe os camarões por mais de 5 minutos no vapor, para não ficarem borrachudos.

15m 4p 250 kcal
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Nº 17969 Peixes & Frutos do Mar facil

Peixe branco no vapor com legumes coloridos

Filés de peixe branco cozidos no vapor junto com cenoura, abobrinha e vagem em tiras.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés peixe branco (tilápia ou merluza)
  • 1 cenoura em tiras finas
  • 1 abobrinha em tiras finas

Segredo: Corte os legumes em tiras finas e do mesmo tamanho para que cozinhem de forma uniforme.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17970 Peixes & Frutos do Mar facil

Salmão no vapor com molho de maracujá

Postas de salmão cozidas no vapor para preservar a suculência, servidas com molho agridoce de maracujá.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 4 postas salmão (150 g cada)
  • polpa de 2 maracujás
  • 1 colher de sopa mel

Segredo: Coe o molho de maracujá se preferir uma textura mais lisa, sem as sementes.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17971 Peixes & Frutos do Mar facil

Mexilhões no vapor com vinho branco e alho

Mexilhões cozidos no próprio vapor de vinho branco, alho e ervas, prontos em poucos minutos.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 1 kg mexilhões limpos
  • 1 xícara vinho branco seco
  • 3 dentes alho picados

Segredo: Descarte qualquer mexilhão que não abra após o cozimento, pois ele não está próprio para consumo.

20m 4p 250 kcal
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