Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Se a graviola tiver sementes, passe a polpa por peneira antes de bater para garantir um creme sem caroços.

Segredo: Se a acerola estiver muito ácida, aumente o leite condensado em 2 colheres de sopa para equilibrar o sabor.

Segredo: Adicione o espumante só na hora de servir se quiser preservar ao máximo as borbulhas no creme.

Segredo: Escolha jaca bem madura e doce, pois ela é a base do sabor e dispensa adoçantes extras.

Segredo: Pique a hortelã bem fina para que ela se distribua uniformemente sem deixar pedaços grandes na musse.

Segredo: Não deixe o camarão no fogo por muito tempo, pois ele fica borrachudo; a cocção ideal é rápida.

Segredo: Nunca deixe a sopa ferver depois de adicionar o missô, pois o calor excessivo destrói o aroma e o sabor da pasta.

Segredo: Salteie os cogumelos antes de adicionar ao caldo para intensificar o sabor umami da sopa.