Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Não vire o peixe antes da hora — espere formar uma crosta dourada para não desmanchar o filé.

Segredo: Reserve uma colher do glacê cru antes de pincelar no peixe cru, para finalizar o prato sem contaminação.

Segredo: Adicione os camarões só depois do alho dourado, para não queimarem junto e ficarem borrachudos.

Segredo: Corte os legumes em fatias finas para assarem no mesmo tempo que o peixe.

Segredo: Bata os ovos só até misturar — bater demais deixa a omelete borrachuda.

Segredo: O segredo do ovo mexido cremoso é fogo baixo e mexer sem parar, sem pressa.

Segredo: Seque bem o tofu com papel-toalha antes de fritar para ficar crocante em vez de encharcado.

Segredo: Amassar o grão-de-bico apenas parcialmente dá uma textura melhor do que amassar tudo até virar purê.