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Nº 18287 Massas & Risotos medio

Talharim com Camarão e Requeijão

Talharim com camarões salteados no alho, envolvidos em molho leve de requeijão.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 400 g talharim
  • 500 g camarão médio limpo
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Retire os camarões da frigideira assim que ficarem rosados: eles terminam de cozinhar quando voltam ao molho quente.

35m 5p 250 kcal
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Nº 18286 Massas & Risotos medio

Nhoque de Batata com Molho Branco e Presunto

Nhoque caseiro ao molho branco cremoso com presunto em cubos, gratinado levemente no forno.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 1 kg batata
  • 2 xícaras farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 ovo

Segredo: Teste o nhoque cozinhando uma unidade primeiro: se desmanchar na água, amasse mais farinha na massa antes de cortar o restante.

80m 6p 250 kcal
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Nº 18285 Massas & Risotos facil

Espaguete com Molho de Linguiça e Pimentão

Espaguete com molho rústico de linguiça toscana, pimentão e tomate.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 400 g espaguete
  • 300 g linguiça toscana sem a tripa, esfarelada
  • 1 pimentão vermelho picado

Segredo: Peça ao açougueiro para retirar a tripa da linguiça toscana, ou corte com uma faca e esfarele a carne com as mãos.

35m 5p 250 kcal
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Nº 18284 Massas & Risotos facil

Massa com Carne Moída e Queijo Gratinado

Penne com carne moída ao molho de tomate, coberto com bastante queijo e gratinado no forno.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 500 g penne
  • 500 g carne moída
  • 1 cebola picada

Segredo: Cozinhar o macarrão um pouco antes do ponto evita que ele fique mole depois de passar pelo forno.

55m 6p 250 kcal
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Nº 18283 Massas & Risotos facil

Parafuso com Molho de Tomate e Calabresa

Parafuso com molho de tomate caseiro encorpado pela calabresa picada e temperos frescos.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 400 g macarrão parafuso
  • 250 g linguiça calabresa picada em cubos pequenos
  • 4 tomates maduros picados

Segredo: Para um molho mais rústico, amasse levemente os tomates com uma colher de pau durante o cozimento, sem bater no liquidificador.

60m 5p 250 kcal
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Nº 18282 Massas & Risotos facil

Macarrão com Linguiça e Repolho Refogado

Espaguete com linguiça calabresa e repolho refogado, prato simples típico de cozinha caseira.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 400 g espaguete
  • 300 g linguiça calabresa em rodelas
  • 0.5 repolho fatiado fino

Segredo: Fatie o repolho bem fino para que ele refogue rápido e fique macio sem perder a cor.

35m 5p 250 kcal
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Nº 18281 Massas & Risotos medio

Canelone de Frango com Molho Branco

Canelones recheados com frango desfiado, cobertos com molho branco cremoso e queijo gratinado.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 16 canelones (massa própria para rechear)
  • 500 g peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada

Segredo: Se a massa de canelone for pré-cozida industrializada, verifique a embalagem: algumas vão direto ao forno sem fervura prévia.

70m 6p 250 kcal
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Nº 18280 Massas & Risotos medio

Rondelli de Presunto e Queijo

Rolinhos de massa de lasanha recheados com presunto e queijo, cobertos com molho e gratinados.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 12 placas de massa de lasanha fresca ou pré-cozida
  • 300 g presunto fatiado
  • 300 g mussarela fatiada

Segredo: Enrole os rondellis ainda mornos: a massa fica mais maleável e não quebra na hora de rolar.

65m 6p 250 kcal
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