Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Não adicione queijo neste prato: a combinação tradicional napolitana dispensa o parmesão.

Segredo: Use tomates bem maduros e doces para que o molho não precise de açúcar para equilibrar a acidez.

Segredo: Deixe a vodka reduzir bem antes de seguir a receita, para que sobre apenas o aroma, sem o ardor do álcool.

Segredo: Esfarele bem a linguiça ao dourar para que ela se distribua uniformemente pela massa.

Segredo: Use uma mistura de cogumelos frescos e secos hidratados para um sabor mais profundo de floresta.

Segredo: Coe a água de hidratação dos cogumelos secos antes de usar, pois pode conter resíduos de terra.

Segredo: Adicione o salmão por último e mexa delicadamente, para que os cubos fiquem inteiros no prato final.

Segredo: Use apenas as raspas da parte amarela do limão, evitando a parte branca, que é amarga.