Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Deixe o molho reduzir em fogo baixo até engrossar levemente, para que fique brilhante e grude bem no frango.

Segredo: Não mexa o salmão nos primeiros minutos de cocção para que a pele doure e solte naturalmente da frigideira.

Segredo: Prensar o tofu por 15 minutos antes de temperar ajuda a tirar o excesso de água e deixa ele mais crocante na fritura.

Segredo: Cozinhar o brócolis no vapor antes de salteá-lo mantém a cor verde viva e evita que ele solte água na frigideira.

Segredo: Desligue o fogo assim que o ovo ainda estiver levemente mole no centro, pois ele continua cozinhando com o calor residual.

Segredo: Peça ao açougueiro para fatiar a carne bem fina, no estilo yakiniku, assim ela cozinha rápido e fica macia.

Segredo: Sele o salmão rapidamente em fogo alto para que fique dourado por fora e ainda suculento por dentro.

Segredo: Frite poucos pedaços de cada vez para não derrubar a temperatura do óleo, garantindo uma casquinha crocante e não encharcada.