Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Mexa sem parar nos últimos minutos de cozimento, pois o creme de milho gruda facilmente no fundo da panela.

Segredo: Escolha abóbora do tipo cabotiá, que mantém melhor a textura firme mesmo após o cozimento longo.

Segredo: Para uma textura mais firme, do tipo barra, deixe a calda cozinhar por mais 5 minutos antes de misturar o amendoim.

Segredo: Hidrate a ameixa picada em água morna por 10 minutos antes de usar, se ela estiver muito ressecada.

Segredo: Adicione o espumante só na hora de servir se quiser preservar ao máximo as borbulhas no creme.

Segredo: Escolha jaca bem madura e doce, pois ela é a base do sabor e dispensa adoçantes extras.

Segredo: Pique a hortelã bem fina para que ela se distribua uniformemente sem deixar pedaços grandes na musse.

Segredo: Para o macarrão não grudar e o salteado ficar com sabor de wok, use fogo bem alto e não cozinhe os ingredientes por tempo demais.