Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Use a manteiga de garrafa apenas para finalizar, nunca para grelhar, pois ela queima fácil e pode deixar a carne com gosto amargo.

Segredo: Doure o alho em fogo baixo e retire do calor assim que dourar, porque ele passa do ponto rapidamente e fica amargo.

Segredo: A marinada ácida ajuda a amaciar as fibras mais firmes do coxão duro, por isso não pule esse passo nem reduza o tempo de descanso.

Segredo: Não deixe o açúcar da canela cair direto na brasa, pois ele queima rápido e pode deixar fumaça amarga na carne.

Segredo: O coração de boi cozinha rápido e fica borrachudo se passar do ponto, então grelhe em fogo alto e por pouco tempo.

Segredo: Mexa os ovos em pedaços pequenos antes de juntar a farinha, assim a farofa fica com textura uniforme e não empelota.

Segredo: Use bacon fatiado fino, pois fatias grossas demais não ficam crocantes no tempo necessário para cozinhar o filé mignon por dentro.

Segredo: Amasse alguns dentes de alho com um garfo dentro do molho para engrossá-lo naturalmente.