Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Escolha bananas-da-terra bem maduras, com a casca quase preta, para a farofa ficar mais doce e macia.

Segredo: Corte os cubos de carne, pimentão e cebola em tamanhos parecidos para que tudo cozinhe no mesmo tempo.

Segredo: A páprica defumada é o que dá o gostinho de churrasco sem precisar da churrasqueira, não troque por páprica comum se quiser esse efeito.

Segredo: Se o molho começar a escurecer demais antes do frango cozinhar por dentro, cubra a assadeira com papel-alumínio nos últimos minutos.

Segredo: Passe a polpa do maracujá numa peneira se preferir um molho mais liso, sem as sementes.

Segredo: Deixe os filés empanados descansando na geladeira por 15 minutos antes de fritar: a empanada gruda melhor e fica mais crocante.

Segredo: Use laranja-pera ou laranja-lima para um suco mais doce, que equilibra melhor o molho sem precisar de muito mel.

Segredo: Corte a batata doce em cubos do mesmo tamanho das coxas abertas para que tudo fique pronto ao mesmo tempo.