Coxa de Frango Assada com Batata Doce
Coxas de frango assadas junto com cubos de batata doce caramelizados, um prato completo direto do forno.
Corte a batata doce em cubos do mesmo tamanho das coxas abertas para que tudo fique pronto ao mesmo tempo.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Preaqueça o forno a 200 °C.
Numa tigela grande, misture o frango e a batata doce com azeite, páprica, orégano, alho, sal e pimenta.
Distribua tudo numa assadeira grande, em uma única camada, sem amontoar.
Leve ao forno por 40 a 45 minutos, virando os pedaços na metade do tempo.
Verifique se a batata doce está macia e o frango dourado, com o suco saindo transparente.
Sirva quente, direto da assadeira.
Dica de Ouro do Chef
Corte a batata doce em cubos do mesmo tamanho das coxas abertas para que tudo fique pronto ao mesmo tempo.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
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