Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Prepare o chimichurri com antecedência, pois o sabor melhora depois de descansar algumas horas na geladeira.

Segredo: A fraldinha é uma carne mais fibrosa, por isso corte sempre bem fino e contra as fibras depois de grelhada.

Segredo: Se quiser o caldo mais grosso, amasse levemente uma ou duas batatas já cozidas dentro da própria panela.

Segredo: Para um toque defumado, finalize a costelinha alguns minutos na grelha ou churrasqueira depois de pronta no molho.

Segredo: Não fure a linguiça com garfo antes de assar, para não perder o suco durante o cozimento na brasa.

Segredo: Não aperte os bifes com a espátula na chapa, isso espreme os sucos e deixa a carne mais seca.

Segredo: Use mostarda Dijon e não a amarela comum, pois ela dá um sabor mais suave e equilibrado ao molho.

Segredo: Guarde o caldo de cozimento que sobrar para dar ainda mais sabor a arroz ou feijão num outro preparo.