Salmão grelhado com mel e mostarda
Postas de salmão grelhadas com glacê de mel e mostarda dijon, com crosta levemente caramelizada.
- 4 postas salmão
- 3 colheres de sopa mel
- 2 colheres de sopa mostarda dijon
Segredo: Reserve uma colher do glacê cru antes de pincelar no peixe cru, para finalizar o prato sem contaminação.