Bolo de Fubá com Goiabada
Bolo fofo de fubá com pedaços de goiabada derretida espalhados por toda a massa.
Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha antes de misturar na massa, para que não afundem.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme claro.
Adicione o leite e misture bem.
Incorpore o fubá e a farinha aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e metade dos cubos de goiabada, misturando delicadamente.
Despeje em forma untada e distribua o restante da goiabada por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha antes de misturar na massa, para que não afundem.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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