Bolo de Fubá Cremoso
Bolo simples e aconchegante, com uma camada cremosa no fundo que se forma durante o cozimento.
Para a camada cremosa se formar bem, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o fubá, a farinha e o açúcar por 3 minutos.
Adicione o queijo ralado, se estiver usando, e o fermento, batendo rapidamente apenas para misturar.
Despeje na forma untada e leve ao forno por 40 a 45 minutos, até dourar a superfície.
O bolo deve ficar levemente cremoso no fundo, então não se assuste se o palito sair um pouco úmido nessa camada.
Dica de Ouro do Chef
Para a camada cremosa se formar bem, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.