Bolo Formigueiro
Bolo simples de chocolate com pedaços de chocolate espalhados pela massa, como pequenas formigas.
Passar o chocolate picado na farinha antes de misturar na massa ajuda os pedaços a ficarem bem distribuídos, sem afundar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio.
Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador por 3 minutos.
Transfira para uma tigela e incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo com fouet.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Envolva o chocolate picado na farinha de trigo extra para evitar que afunde na massa.
Incorpore o chocolate à massa com movimentos suaves.
Despeje na forma untada e asse por 40 a 45 minutos, até o palito sair limpo.
Dica de Ouro do Chef
Passar o chocolate picado na farinha antes de misturar na massa ajuda os pedaços a ficarem bem distribuídos, sem afundar.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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