Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: A mandioquinha naturalmente dá liga à sopa, então não é necessário usar farinha ou amido para engrossar.

Segredo: Escolha uma linguiça toscana de boa qualidade, pois ela é a principal responsável pelo tempero do caldo.

Segredo: Adicione o queijo com a panela fora do fogo direto ou em fogo bem baixo, para evitar que ele talhe ou forme grumos.

Segredo: Amassar parte do grão-de-bico na própria panela dá cremosidade à sopa sem precisar bater tudo no liquidificador.

Segredo: Acrescente o suco de laranja só no final do cozimento, pois o calor prolongado pode deixar o sabor cítrico amargo.

Segredo: Corte todos os legumes em tamanhos parecidos para que cozinhem de forma uniforme e no mesmo tempo.

Segredo: Lave bem o alho poró entre as camadas antes de fatiar, pois costuma reter terra mesmo depois de limpo por fora.

Segredo: O feijão fradinho cozinha bem mais rápido que outros feijões, então fique de olho para não desmanchar os grãos.