Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Assar os tomates antes de bater concentra o sabor e elimina o gosto ácido que o creme de tomate cru às vezes tem.

Segredo: Não cozinhe o repolho por tempo demais depois de adicionado, pois ele perde a textura e pode liberar um odor forte.

Segredo: Se sobrar frango desfiado de um dia anterior, use-o no lugar do frango cru e reduza o tempo de cozimento do arroz para 15 minutos.

Segredo: Dessalgue o charque de um dia para o outro trocando a água três vezes, assim a receita fica pronta rapidamente no dia seguinte.

Segredo: Adicione a farinha de mandioca somente na hora de servir se for guardar sobras, assim ela não fica mole na geladeira.

Segredo: Se não encontrar queijo coalho, substitua por queijo-de-minas curado cortado em cubos.

Segredo: Use feijão de véspera já temperado para acelerar bastante o preparo desse prato.

Segredo: Escolha abóbora do tipo cabotiá ou moranga, que cozinham mais rápido e deixam o caldo naturalmente cremoso.