Merluza assada ao forno com tomate e azeitonas
Filés de merluza assados em forno médio sobre uma cama de tomates, azeitonas e cebola.
- 4 filés merluza
- 3 tomates maduros em rodelas
- 0.5 xícara azeitonas pretas sem caroço
Segredo: Se os tomates soltarem muito líquido, retire o excesso de caldo do refratário antes de servir para não encharcar o peixe.