Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Mexer na metade do tempo evita que o amido empelote e deixa o chocolate mais cremoso.

Segredo: Deixe a ricota em pontos sobre o prato em vez de misturar, para contrastar o cremoso com o molho ácido.

Segredo: Não deixe o alho dourar demais no molho, pois pode amargar e tirar o frescor do prato.

Segredo: Use banana-da-terra bem madura (casca com manchas escuras) para a farofa ficar mais adocicada e macia.

Segredo: Fure a pele do peixe antes de fritar para evitar que ele estufe ou espirre óleo durante a fritura.

Segredo: Fritar o quiabo em fogo alto antes de juntar aos outros ingredientes evita que ele solte muita baba no prato.

Segredo: Deixe o recheio esfriar completamente antes de montar os pastéis para que a massa não fique úmida e rasgue.

Segredo: Trocar a água do molho dos berbigões uma ou duas vezes ajuda a eliminar toda a areia antes de cozinhar.