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Nº 17414 Doces e Confeitaria Caseira medio

Bolinho de Chuva Recheado com Doce de Leite

Bolinhos fritos macios por dentro, crocantes por fora, com um recheio surpresa de doce de leite no centro, típicos das festas de junho.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 0.5 xícara açúcar

Segredo: Congele pequenas bolinhas de doce de leite por 20 minutos antes de rechear, assim fica mais fácil de manusear.

45m 20p 250 kcal
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Nº 17415 Doces e Confeitaria Caseira facil

Arroz Doce de Festa Junina com Coco Queimado

Arroz doce cremoso tradicional, finalizado com uma camada crocante de coco ralado caramelizado por cima.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 xícara arroz branco
  • 1 litro leite
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Mexa o arroz sem parar nos últimos minutos de cozimento para evitar que grude no fundo da panela.

50m 8p 250 kcal
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Nº 17419 Doces e Confeitaria Caseira facil

Musse de Acerola com Leite Condensado

Musse ácida e refrescante de acerola, equilibrada pela doçura do leite condensado, servida bem gelada.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g polpa de acerola
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite fresco gelado

Segredo: Se a acerola estiver muito ácida, aumente o leite condensado em 2 colheres de sopa para equilibrar o sabor.

25m 6p 250 kcal
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Nº 17422 Doces e Confeitaria Caseira facil

Torta de Liquidificador de Laranja com Coco Queimado

Torta cítrica de laranja com cobertura de coco ralado caramelizado, crocante e dourado na superfície.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 3 ovos
  • 1 xícara suco de laranja
  • raspas de 2 laranjas

Segredo: Use laranjas-pera bem suculentas para garantir suco suficiente sem precisar completar com água.

55m 10p 250 kcal
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Nº 17423 Doces e Confeitaria Caseira facil

Curau de Milho com Canela em Pauzinho

Curau cremoso de milho verde servido em copinhos, finalizado com um pauzinho de canela decorativo e aromático.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 5 espigas de milho verde debulhadas
  • 500 ml leite
  • 150 g açúcar

Segredo: Mexa sem parar nos últimos minutos de cozimento, pois o creme de milho gruda facilmente no fundo da panela.

35m 10p 250 kcal
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Nº 17424 Doces e Confeitaria Caseira facil

Doce de Abóbora com Coco em Calda de Festa Junina

Cubos de abóbora cozidos em calda de açúcar e coco ralado, um doce de colher tradicional das festas de São João.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg abóbora madura, descascada e em cubos
  • 500 g açúcar
  • 300 ml água

Segredo: Escolha abóbora do tipo cabotiá, que mantém melhor a textura firme mesmo após o cozimento longo.

50m 8p 250 kcal
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Nº 17425 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pé de Moleque Mole em Pote

Versão cremosa e de colher do tradicional pé de moleque, com amendoim torrado envolto em uma calda macia de rapadura.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g amendoim torrado e sem pele, picado grosseiramente
  • 300 g rapadura ralada
  • 200 ml água

Segredo: Para uma textura mais firme, do tipo barra, deixe a calda cozinhar por mais 5 minutos antes de misturar o amendoim.

30m 8p 250 kcal
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Nº 17433 Doces e Confeitaria Caseira avancado

Geleia de Laranja com Casca Caramelizada

Geleia tipo marmelada de laranja feita com a fruta inteira, incluindo cascas caramelizadas que dão amargor equilibrado ao doce.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 4 laranjas médias, com casca, bem lavadas
  • 600 g açúcar
  • 500 ml água

Segredo: A dupla fervura das cascas é essencial para reduzir o amargor sem perder o aroma cítrico da laranja.

75m 2p 250 kcal
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