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Nº 17299 Churrasco e Guarnições facil

Sobrecoxa de Frango Assada com Crosta de Parmesão

Sobrecoxas de frango cobertas com uma crosta crocante de parmesão ralado e farinha de rosca, assadas até dourarem.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 8 sobrecoxas de frango com pele
  • 80 g parmesão ralado
  • 60 g farinha de rosca

Segredo: Se a crosta dourar rápido demais, cubra levemente com papel-alumínio nos últimos minutos de forno.

55m 4p 250 kcal
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Nº 17302 Churrasco e Guarnições facil

Coxa de Frango Assada ao Molho Barbecue Caseiro de Tamarindo

Coxas de frango assadas e pinceladas com um molho barbecue caseiro agridoce feito com polpa de tamarindo.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 8 coxas de frango
  • 3 colheres de sopa polpa de tamarindo
  • 3 colheres de sopa ketchup

Segredo: Se a polpa de tamarindo estiver muito concentrada, dilua com uma colher de sopa de água antes de misturar ao molho.

65m 4p 250 kcal
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Nº 17303 Churrasco e Guarnições facil

Peito de Frango na Chapa com Manteiga de Alho e Limão Siciliano

Peito de frango selado na chapa e finalizado com manteiga aromatizada de alho e raspas de limão siciliano.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 4 filés peito de frango
  • 60 g manteiga
  • 3 dentes alho picados

Segredo: Retire o frango do fogo um pouco antes do ponto, pois ele continua cozinhando com o calor residual da manteiga.

30m 4p 250 kcal
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Nº 17304 Churrasco e Guarnições medio

Frango Grelhado Marinado no Iogurte com Especiarias

Filés de frango marinados em iogurte natural com especiarias e grelhados até ficarem macios e levemente tostados por fora.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 4 filés peito de frango
  • 200 g iogurte natural integral
  • 1 colher de sopa cominho em pó

Segredo: Quanto mais tempo o frango marinar no iogurte, mais macia a carne fica, graças à acidez suave do iogurte.

20m 4p 250 kcal
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Nº 17305 Churrasco e Guarnições facil

Asinhas de Frango Assadas ao Molho de Pimenta e Mel

Asinhas de frango assadas até ficarem crocantes e finalizadas com um molho brilhante de pimenta e mel.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 kg asinhas de frango
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 1 colher de sopa páprica

Segredo: O amido de milho é o segredo para uma pele crocante no forno, sem precisar fritar.

55m 4p 250 kcal
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Nº 17309 Churrasco e Guarnições facil

Sobrecoxa Desossada Grelhada com Ervas e Limão

Sobrecoxas desossadas abertas em borboleta, marinadas com ervas e limão, grelhadas rapidamente até ficarem suculentas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 8 sobrecoxas de frango desossadas e abertas
  • Suco de 2 limões
  • 3 colheres de sopa azeite

Segredo: Abrir a sobrecoxa em borboleta deixa a espessura uniforme, garantindo cozimento parelho na grelha.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17312 Churrasco e Guarnições facil

Frango Empanado em Crosta de Fubá Frito

Pedaços de frango empanados em fubá temperado e fritos até ficarem crocantes por fora, com sabor rústico de fazenda.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 frango cortado em pedaços pequenos
  • 150 g fubá mimoso
  • 50 g farinha de trigo

Segredo: Frite em fogo médio para que o fubá doure sem queimar antes do frango cozinhar por completo.

45m 4p 250 kcal
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Nº 17314 Churrasco e Guarnições facil

Frango à Cubana Grelhado com Banana e Ovo

Filés de frango grelhados acompanhados de banana frita caramelizada e ovo frito por cima, no estilo clássico à cubana.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés peito de frango
  • 2 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 4 ovos

Segredo: Polvilhe uma pitada de açúcar sobre a banana antes de fritar para acelerar a caramelização.

30m 4p 250 kcal
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