Escondidinho de pernil
Pernil desfiado coberto com purê de mandioca e queijo gratinado, ideal para as sobras da ceia.
- 600 g pernil assado desfiado
- 1 kg mandioca cozida
- 2 colheres de sopa manteiga
Segredo: Regue o pernil desfiado com um pouco do molho do assado para o recheio ficar úmido.