Queijo brie folhado com geleia
Queijo brie envolto em massa folhada, assado até dourar e servido com geleia de frutas.
Mantenha o brie na geladeira até o momento de embrulhar para ele não derreter antes da massa assar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Abra a massa folhada e coloque o brie no centro.
Espalhe metade da geleia e as nozes sobre o queijo.
Feche a massa sobre o brie como um embrulho, apertando as emendas, e vire a dobra para baixo em uma assadeira.
Pincele com a gema e asse a 200 °C por 25 minutos, até dourar.
Espere 5 minutos e sirva com a geleia restante.
Dica de Ouro do Chef
Mantenha o brie na geladeira até o momento de embrulhar para ele não derreter antes da massa assar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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