Bruschetta de tomate e manjericão
Fatias de pão tostadas com alho, cobertas com tomate temperado e manjericão fresco.
Monte apenas na hora de servir para o pão continuar crocante.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os tomates com metade do azeite, sal, pimenta e manjericão rasgado.
Regue as fatias de pão com o azeite restante e toste no forno a 200 °C por 8 minutos.
Esfregue um dente de alho cortado ao meio em cada fatia ainda quente.
Distribua o tomate sobre o pão e sirva em seguida.
Dica de Ouro do Chef
Monte apenas na hora de servir para o pão continuar crocante.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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