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Picanha ao Forno com Fatias Grossas e Macias

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Nº 18348 Receitas Natalinas facil

Salada de grão-de-bico com bacalhau

Salada portuguesa de grão-de-bico, lascas de bacalhau, cebola roxa e ovos cozidos.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 2 latas grão-de-bico cozido e escorrido
  • 300 g bacalhau dessalgado
  • 1 cebola roxa em tiras finas

Segredo: Deixe a cebola de molho em água gelada por 10 minutos para suavizar o sabor.

30m 6p 250 kcal
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Nº 18349 Receitas Natalinas facil

Salada de lentilha

Salada fria de lentilha com tomate, pepino e hortelã, leve e boa para a ceia de Ano Novo.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 2 xícaras lentilha
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1 pepino em cubos

Segredo: Não deixe a lentilha de molho, pois ela cozinha rápido e pode desmanchar.

35m 6p 250 kcal
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Nº 18350 Receitas Natalinas facil

Batatas ao murro

Batatas pequenas assadas com casca, levemente amassadas e regadas com azeite e alho.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1.5 kg batatas pequenas com casca
  • 1 xícara azeite de oliva
  • 6 dentes alho fatiados

Segredo: Acompanhamento tradicional para qualquer receita de bacalhau.

60m 8p 250 kcal
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Nº 18351 Receitas Natalinas facil

Batata gratinada

Fatias finas de batata assadas em creme com alho e cobertas com queijo gratinado.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 1.2 kg batatas em rodelas finas
  • 400 g creme de leite
  • 1 xícara leite

Segredo: Corte as batatas na mesma espessura para que cozinhem por igual.

75m 8p 250 kcal
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Nº 18352 Receitas Natalinas facil

Purê de mandioquinha

Purê aveludado de mandioquinha com manteiga e creme de leite.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg mandioquinha descascada em pedaços
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 0.5 xícara leite quente

Segredo: Combina muito bem com carnes de molho escuro, como o lagarto e o filé.

35m 6p 250 kcal
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Nº 18353 Receitas Natalinas facil

Legumes assados com ervas

Abobrinha, cenoura, abóbora e cebola roxa assadas com azeite e ervas frescas.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 2 abobrinhas em meias-luas grossas
  • 2 cenouras em palitos
  • 400 g abóbora cabotiá em cubos

Segredo: Não amontoe os legumes na assadeira, senão eles cozinham no vapor em vez de assar.

50m 8p 250 kcal
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Nº 18354 Receitas Natalinas medio

Cuscuz paulista de Natal

Cuscuz de farinha de milho com sardinha, palmito, ovos e ervilhas, desenformado e decorado.

Ingredientes Medidos +10 outros
  • 3 xícaras farinha de milho em flocos
  • 2 latas sardinha em óleo
  • 1 vidro de palmito picado

Segredo: Aperte bem a massa na forma para o cuscuz não quebrar ao desenformar.

50m 12p 250 kcal
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Nº 18355 Receitas Natalinas facil

Cebolas caramelizadas ao vinho

Cebolas pequenas cozidas lentamente em vinho tinto e açúcar mascavo, ótimas com carnes assadas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 500 g cebolas pequenas descascadas
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 3 colheres de sopa açúcar mascavo

Segredo: Para descascar com facilidade, deixe as cebolas por 1 minuto em água fervente.

45m 6p 250 kcal
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