Pavê de abacaxi de Natal
Pavê refrescante com doce de abacaxi, creme de gemas e coco ralado.
- 1 abacaxi maduro picado
- 1 xícara açúcar
- 300 g biscoito champanhe
Segredo: O abacaxi precisa ser cozido, pois cru ele amarga e talha o creme.
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Pavê refrescante com doce de abacaxi, creme de gemas e coco ralado.
Segredo: O abacaxi precisa ser cozido, pois cru ele amarga e talha o creme.
Pavê rápido de três ingredientes principais, com creme de limão que não vai ao fogo.
Segredo: O suco de limão é que engrossa o creme, então use limão espremido na hora.
Manjar branco e delicado, desenformado e coberto com calda escura de ameixas.
Segredo: Molhar a forma com água fria ajuda o manjar a soltar inteiro.
Pudim liso e cremoso, assado em banho-maria, com calda de caramelo.
Segredo: Para um pudim sem furinhos, bata pouco e asse em forno baixo com a água do banho-maria já quente.
Pudim feito com cubos de panetone, ótimo para aproveitar o que sobrou das festas.
Segredo: Funciona tanto com panetone de frutas quanto com chocotone.
Bolo fofinho de nozes com cobertura generosa de doce de leite.
Segredo: Aqueça o doce de leite por alguns segundos para ele espalhar com mais facilidade.
Torta gelada de creme amanteigado com base de biscoito e cobertura de chocolate.
Segredo: Bata a manteiga com o açúcar por pelo menos 8 minutos para o creme ficar leve e sem grãos.
Mousse aerada e azedinha, com calda de maracujá e sementes por cima.
Segredo: Para uma mousse mais firme, use creme de leite de lata sem o soro.
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