Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Espremer bem a cebola ralada antes de misturar evita que a carne fique aguada e difícil de moldar.

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 10 minutos antes de assar, para o cozimento ficar mais uniforme.

Segredo: Não aperte demais a carne ao modelar as almôndegas — isso deixa a textura dura depois de assada.

Segredo: Não retire a pele do frango — é ela que fica crocante e protege a carne por dentro durante o cozimento.

Segredo: Sacudir o cesto com frequência garante que as asinhas dourem por igual em todos os lados.

Segredo: Feche bem as bordas com palitos de dente — sem isso, o queijo derretido escapa durante o cozimento.

Segredo: Empane e pré-asse o frango antes de adicionar o molho — isso mantém a crosta crocante em vez de encharcada.

Segredo: Espalhar bem o frango em camada fina, sem amontoar, é o que permite ele ficar crocante em vez de apenas aquecido.