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Categoria: Peixes & Frutos do Mar

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Nº 17973 Peixes & Frutos do Mar medio

Caldo verde de peixe com couve-manteiga

Caldo encorpado de peixe e batata, finalizado com couve-manteiga fatiada bem fina, inspirado no caldo verde.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g filé de peixe branco em cubos
  • 3 batatas médias picadas
  • 1 cebola picada

Segredo: Corte a couve bem fina, como no caldo verde tradicional, para ela cozinhar rapidamente no caldo.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17974 Peixes & Frutos do Mar medio

Sopa cremosa de camarão com milho

Sopa cremosa feita com caldo de camarão, milho e um toque de leite, reconfortante e rápida.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g camarões médios limpos
  • 1 xícara milho verde
  • 1 cebola picada

Segredo: Reserve alguns camarões inteiros para decorar a sopa na hora de servir.

35m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17975 Peixes & Frutos do Mar medio

Caldeirada capixaba simplificada

Versão prática da caldeirada capixaba, com peixe, tomate e pimentão, sem a tradicional moqueca completa.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 600 g peixe branco em postas
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 pimentão verde em tiras

Segredo: Evite mexer o peixe com força durante o cozimento para que as postas não se desmanchem.

45m 4p 250 kcal
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Nº 17976 Peixes & Frutos do Mar medio

Caldo de peixe com banana-da-terra

Caldo encorpado de peixe com pedaços de banana-da-terra, trazendo um toque adocicado ao prato.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 500 g peixe branco em postas
  • 1 banana-da-terra madura em rodelas
  • 1 cebola picada

Segredo: Doure a banana separadamente para que ela não se desmanche dentro do caldo.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17977 Peixes & Frutos do Mar medio

Sopa de frutos do mar com leite de coco

Sopa cremosa com camarão, peixe e leite de coco, com toques de pimenta e coentro.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 250 g camarões médios limpos
  • 250 g filé de peixe branco em cubos
  • 1 lata leite de coco

Segredo: Um fio de azeite de dendê no final dá cor e sabor típico de cozinha baiana ao prato.

40m 4p 250 kcal
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Nº 17978 Peixes & Frutos do Mar medio

Caldo de camarão com abóbora

Caldo cremoso de abóbora enriquecido com camarões, equilibrando doçura e sabor do mar.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g camarões médios limpos
  • 500 g abóbora cabotiá em cubos
  • 1 cebola picada

Segredo: Reserve alguns camarões salteados à parte para decorar cada prato na hora de servir.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17979 Peixes & Frutos do Mar medio

Moqueca leve de peixe em caldo claro

Versão mais leve da moqueca, com caldo claro, pouco óleo e os aromas tradicionais de pimentão e coentro.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 600 g peixe branco em postas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras

Segredo: Use pouco óleo e deixe os legumes soltarem seu próprio caldo para um prato mais leve.

50m 4p 250 kcal
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Nº 17980 Peixes & Frutos do Mar facil

Sopa de peixe com batata-doce e gengibre

Sopa nutritiva de peixe com batata-doce amassada e um toque picante de gengibre fresco.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g filé de peixe branco em cubos
  • 2 batatas-doces médias em cubos
  • 1 cebola picada

Segredo: Amassar parte da batata-doce dentro da panela dá cremosidade ao caldo sem precisar de creme de leite.

35m 4p 250 kcal
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