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Categoria: Peixes & Frutos do Mar

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Nº 17957 Peixes & Frutos do Mar medio

Papillote de peixe com manga e pimenta-rosa

Filés de peixe branco assados com cubos de manga e pimenta-rosa, um contraste tropical e perfumado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés peixe branco (tilápia ou pescada)
  • 1 manga firme em cubos pequenos
  • 1 colher de chá pimenta-rosa levemente amassada

Segredo: Use manga ainda firme, para que os cubos mantenham a textura após assar.

28m 4p 250 kcal
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Nº 17958 Peixes & Frutos do Mar medio

Posta de cação assada com crosta de ervas e farinha de rosca

Postas de cação assadas no forno com uma crosta crocante de ervas e farinha de rosca.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 postas cação
  • 0.5 xícara farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa salsinha picada

Segredo: Deixe o cação marinando no limão por alguns minutos antes de assar para suavizar o sabor.

45m 4p 250 kcal
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Nº 17959 Peixes & Frutos do Mar facil

Salmão assado com mel e mostarda

Postas de salmão assadas com uma cobertura brilhante de mel e mostarda, equilibrando doce e picante.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 postas salmão (150 g cada)
  • 2 colheres de sopa mel
  • 2 colheres de sopa mostarda Dijon

Segredo: Se quiser mais brilho na cobertura, finalize no grill do forno por 1 a 2 minutos ao final.

30m 4p 250 kcal
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Nº 17960 Peixes & Frutos do Mar medio

Tilápia assada com crosta de castanha-de-caju

Filés de tilápia cobertos com castanha-de-caju triturada e assados até ficarem crocantes por fora.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés tilápia
  • 0.5 xícara castanha-de-caju triturada grosseiramente
  • 2 colheres de sopa farinha de rosca

Segredo: Triture a castanha grosseiramente, não em pó, para a crosta ficar crocante.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17961 Peixes & Frutos do Mar medio

Bacalhau assado com batatas e azeite

Lombos de bacalhau dessalgado assados sobre fatias de batata, azeitonas e bastante azeite.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 lombos de bacalhau dessalgado
  • 4 batatas médias em fatias
  • 1 cebola fatiada

Segredo: Use bacalhau já bem dessalgado para não precisar adicionar sal ao prato.

50m 4p 250 kcal
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Nº 17962 Peixes & Frutos do Mar medio

Namorado assado com farofa de banana-da-terra

Filés de peixe namorado assados ao forno, servidos com uma farofa leve de banana-da-terra.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés namorado
  • 1 banana-da-terra madura em cubos
  • 0.5 xícara farinha de mandioca

Segredo: Escolha banana-da-terra bem madura para a farofa ficar naturalmente adocicada.

45m 4p 250 kcal
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Nº 17963 Peixes & Frutos do Mar medio

Robalo inteiro assado com ervas finas e limão

Robalo inteiro temperado com ervas e limão, assado lentamente até a pele ficar dourada.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 1 robalo inteiro limpo (cerca de 1,2 kg)
  • 2 limões em fatias
  • 1 maço ervas finas (tomilho, alecrim e salsinha)

Segredo: Peça ao peixeiro para limpar e escamar bem o robalo, facilitando o preparo em casa.

45m 4p 250 kcal
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Nº 17964 Peixes & Frutos do Mar medio

Camarão gratinado com queijo coalho

Camarões assados em forminhas individuais com molho cremoso leve e queijo coalho gratinado por cima.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 500 g camarões médios limpos
  • 150 g queijo coalho ralado grosso
  • 1 tomate picado sem sementes

Segredo: Sirva as forminhas ainda quentes, direto do forno, acompanhadas de torradas.

35m 4p 250 kcal
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