Camarão gratinado com queijo coalho
Camarões assados em forminhas individuais com molho cremoso leve e queijo coalho gratinado por cima.
Sirva as forminhas ainda quentes, direto do forno, acompanhadas de torradas.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Preaqueça o forno a 220°C.
Em uma frigideira, refogue o alho com um fio de azeite e junte os camarões, cozinhando por 2 minutos.
Adicione o tomate picado e o requeijão, misturando até formar um molho cremoso leve.
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, e distribua em 4 forminhas individuais.
Cubra cada forminha com o queijo coalho ralado.
Leve ao forno por 8 a 10 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente na superfície.
Dica de Ouro do Chef
Sirva as forminhas ainda quentes, direto do forno, acompanhadas de torradas.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Avaliações & Depoimentos
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