Caldo de Costela com Mandioca
Caldo substancioso de costela bovina com mandioca macia, perfeito para dias frios.
- 1 kg costela bovina em pedaços
- 800 g mandioca descascada e picada
- 1 cebola picada
Segredo: Deixe a costela dourar bem antes de adicionar líquido: isso cria um caldo mais escuro e saboroso.