Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Amasse algumas pontas de mandioca na colher antes de servir para deixar o caldo ainda mais grosso e cremoso.

Segredo: Guarde a água do cozimento do feijão-fradinho para usar no arroz, ela já vem naturalmente temperada e saborosa.

Segredo: Corte a couve o mais fino possível, quase como fios, para o caldo ficar com a textura tradicional portuguesa.

Segredo: Use frango caipira para um caldo mais encorpado e saboroso naturalmente, sem precisar de caldo em tablete.

Segredo: Bata apenas metade do feijão para manter grãos inteiros na sopa e dar textura mais interessante.

Segredo: Torre as sementes de abóbora em frigideira seca por 3 minutos para um crocante que contrasta com o creme.

Segredo: A mandioquinha naturalmente engrossa o caldo, então não é preciso usar farinha ou amido.

Segredo: O caldo fica naturalmente gelatinoso ao esfriar, sinal de que o colágeno do mocotó foi bem extraído.