Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Amasse levemente parte do abacate contra a tortilha para ajudar o recheio a ficar no lugar ao enrolar.

Segredo: Use fogo médio-baixo para o queijo derreter por dentro antes do pão queimar por fora.

Segredo: Corte o peixe em tiras uniformes para que grelhem no mesmo tempo e fiquem macias.

Segredo: Desfie o salmão ainda morno para o molho de mostarda e mel penetrar melhor na carne.

Segredo: Se não tiver o sangue reservado, substitua por farinha de mandioca torrada dissolvida em caldo para engrossar e escurecer o molho.

Segredo: Use pedaços pequenos e com osso: eles fritam mais rápido por dentro e ficam mais crocantes por fora.

Segredo: Frite o quiabo rapidamente em óleo bem quente antes de juntar ao ensopado para reduzir ainda mais a baba característica.

Segredo: Para um caldo mais grosso, amasse algumas batatas cozidas contra a panela antes de servir.