Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Adicione os frutos do mar na ordem do tempo de cozimento: primeiro a lula, depois o peixe, por último camarão e mexilhão.

Segredo: Não mexa o peixe durante o cozimento; apenas balance a panela para não grudar no fundo.

Segredo: Escolha peixes de carne firme, como pintado ou tucunaré, para que não desmanchem durante o cozimento.

Segredo: Retire bem as sementes da pimenta dedo-de-moça se preferir um prato menos picante.

Segredo: Não deixe o alho dourar demais antes de adicionar o camarão, pois ele pode queimar e amargar o prato.

Segredo: Raspe levemente o interior da abóbora antes de assar para que ela solte mais sabor ao caldo do recheio.

Segredo: Use abacaxi bem maduro para equilibrar a doçura com o sal do camarão.

Segredo: Gratine no forno já quente para que o queijo derreta rápido sem ressecar o camarão.