Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: ajuste a quantidade de água aos poucos — é mais fácil deixar mais líquido do que corrigir um molho que ficou grosso demais.

Segredo: o ovo mole deve ser adicionado por último, para o calor do caldo terminar de cozinhá-lo levemente na hora de servir.

Segredo: use sempre arroz de véspera, bem frio — é o segredo de qualquer bom arroz frito no estilo chinês-japonês.

Segredo: o somen cozinha muito rápido — fique de olho para não passar do ponto e o macarrão desmanchar.

Segredo: ótima forma de apresentar vários "extras" japoneses de uma vez só, ideal para quem quer conhecer sabores variados em uma refeição.

Segredo: o molho mais encorpado de gengibre traz um toque diferente ao prato tradicionalmente mais neutro.

Segredo: adicione o leite condensado aos poucos — ele deve adoçar levemente o molho, sem dominar o sabor.

Segredo: corte a berinjela em cubos parecidos para o cozimento ficar uniforme.