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Categoria: Peixes & Frutos do Mar

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Nº 17861 Peixes & Frutos do Mar medio

Peixada à Brasileira

Peixe cozido em caldo de legumes com ovos cozidos, prato tradicional das regiões ribeirinhas.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 1 kg peixe branco em postas (pintado ou tucunaré)
  • 3 unidades batata em cubos
  • 2 unidades cenoura em rodelas

Segredo: Escolha peixes de carne firme, como pintado ou tucunaré, para que não desmanchem durante o cozimento.

50m 6p 250 kcal
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Nº 17862 Peixes & Frutos do Mar medio

Camarão à Baiana

Camarões refogados em molho picante de dendê, pimenta e leite de coco, servido com arroz branco.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 700 g camarão médio limpo
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Retire bem as sementes da pimenta dedo-de-moça se preferir um prato menos picante.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17863 Peixes & Frutos do Mar facil

Camarão ao Alho e Óleo

Camarões salteados rapidamente em azeite com bastante alho, prato clássico e rápido de preparar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 700 g camarão médio limpo
  • 6 dentes alho fatiados finamente
  • 4 colheres de sopa azeite

Segredo: Não deixe o alho dourar demais antes de adicionar o camarão, pois ele pode queimar e amargar o prato.

20m 4p 250 kcal
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Nº 17864 Peixes & Frutos do Mar avancado

Camarão na Moranga

Camarões em molho cremoso de catupiry servidos dentro de uma abóbora moranga assada.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 1 unidade abóbora moranga média (cerca de 2,5 kg)
  • 800 g camarão médio limpo
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Raspe levemente o interior da abóbora antes de assar para que ela solte mais sabor ao caldo do recheio.

75m 6p 250 kcal
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Nº 17865 Peixes & Frutos do Mar medio

Camarão no Coco com Abacaxi

Combinação agridoce de camarão, leite de coco e abacaxi, servido dentro da própria casca da fruta.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 600 g camarão médio limpo
  • 1 unidade abacaxi maduro (com casca, para servir)
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Use abacaxi bem maduro para equilibrar a doçura com o sal do camarão.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17866 Peixes & Frutos do Mar facil

Camarão com Catupiry Gratinado

Camarões ao molho cremoso de catupiry, gratinados com queijo no forno até dourar.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 600 g camarão médio limpo
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Gratine no forno já quente para que o queijo derreta rápido sem ressecar o camarão.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17867 Peixes & Frutos do Mar facil

Salada de Camarão à Grega

Camarões grelhados combinados com pepino, tomate, azeitonas pretas e queijo feta.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 500 g camarão médio limpo
  • 1 unidade pepino em cubos
  • 2 unidades tomate em cubos

Segredo: Sirva a salada em temperatura ambiente para que os sabores do azeite e do limão se destaquem mais.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17868 Peixes & Frutos do Mar medio

Salada de Frutos do Mar com Limão

Camarão, lula e polvo cozidos e temperados com limão, azeite e ervas frescas, servidos gelados.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 300 g camarão médio limpo
  • 300 g lula em anéis
  • 300 g polvo limpo

Segredo: Deixe a salada descansar na geladeira antes de servir para que os temperos se incorporem melhor.

50m 4p 250 kcal
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