Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Não abra o forno nos primeiros 25 minutos — o bolo pode murchar no centro se perder o calor cedo demais.

Segredo: Coe bem a polpa do maracujá para eliminar o excesso de sementes e deixar a mousse mais aveludada.

Segredo: Para a camada cremosa se formar bem, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.

Segredo: Fure o bolo com um garfo antes de despejar a cobertura, para ela penetrar melhor na massa.

Segredo: A água fervente é o segredo da umidade — não pule essa etapa mesmo que a massa pareça líquida demais.

Segredo: Regue a calda com o bolo ainda bem quente para ele absorver melhor o líquido.

Segredo: Esse bolo fica naturalmente mais úmido que os outros — não se preocupe se o palito sair levemente úmido do centro.

Segredo: Passar o chocolate picado na farinha antes de misturar na massa ajuda os pedaços a ficarem bem distribuídos, sem afundar.