Tudo de Bom Culinária Prática & Gourmet
E-books
6.245 receitas publicadas

Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Porções com cálculo automático, sugestões inteligentes com o que você tem em casa e modo leitura por voz hands-free.

Em alta: Airfryer Até 25 min Econômicas Bolos Caseiros
Chef Tudo de Bom
Mensagem da Chef
Ouvir Boas-Vindas
Boas-vindas ao Tudo de Bom!

Receitas saborosas e práticas para transformar a sua rotina culinária.

Apresentação Oficial • Áudio em Português • Somente 1 vez
Prato em Vídeo
Carnes & Grelhados

Picanha ao Forno com Fatias Grossas e Macias

45 min 5 porções
Ver receita
Mais:
Geladeira Inteligente Cozinhe com o que tem
Calculadora Ajuste medidas na hora
Leitura por Voz Cozinhe hands-free
Meu Caderno Seus pratos favoritos
Publicidade Patrocinada
Divulgue sua marca, utensílios de cozinha, vinhos ou produtos alimentícios para milhares de leitores
Loja Oficial Tramontina & Eletros
Geladeira Inteligente:

Categorias em Destaque

Navegue pelas especialidades culinárias.

Ver todas (12)
Doces e Confeitaria Caseira 942 pratos
Refeições Rápidas e Econômicas 891 pratos
Receitas na Airfryer 880 pratos
Culinária Japonesa 747 pratos
Peixes & Frutos do Mar 402 pratos
Massas Italianas 326 pratos
Culinária Brasileira & Caipira 321 pratos
Churrasco e Guarnições 278 pratos
Molhos Italianos 278 pratos
Doces Italianos 269 pratos
Massas & Risotos 217 pratos
Airfryer 126 pratos

Categoria: Culinária Japonesa

153 a 160 de 747 receitas (Página 20 de 94).

Limpar filtro
🌟 Todas as Receitas ⚡ Rápidas (Até 25 min) 💰 Mais Econômicas 👨‍🍳 Fáceis de Preparar ✨ Adicionadas Recentemente
Nº 13233 Culinária Japonesa medio

Tamago Kake Gohan

Café da manhã tradicional japonês: arroz quente misturado com ovo cru batido e um fio de shoyu — prato extremamente simples, que depende da qualidade do ovo e do arroz para brilhar.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 4 unidade porções de arroz japonês cozido bem quente
  • 4 unidade ovos frescos
  • Shoyu

Segredo: use ovos frescos e de procedência confiável, já que são consumidos crus.

5m 4p 260 kcal
Ver Modo
Nº 13234 Culinária Japonesa medio

Chirashi Gohan

Versão festiva do arroz japonês, misturado com legumes picados coloridos e temperado com vinagre — tradicionalmente servido em ocasiões especiais como o Dia das Meninas (Hinamatsuri).

Ingredientes Medidos Base
  • 4 unidade porções de arroz japonês temperado com vinagre
  • Cenoura, ervilha e omelete em tiras
  • Gergelim torrado e nori em tiras

Segredo: use moldes decorativos para servir em ocasiões especiais, valorizando a apresentação colorida do prato.

30m 4p 70 kcal
Ver Modo
Nº 13235 Culinária Japonesa medio

Onigirazu

Criação mais recente que ganhou popularidade nas redes sociais: em vez do formato triangular tradicional, o arroz e os recheios são "montados" como um sanduíche entre uma folha grande de nori, depois cortado ao meio.

Ingredientes Medidos Base
  • 4 folhas grandes de alga nori
  • 4 unidade porções de arroz japonês cozido
  • Presunto, folha de alface, omelete fatiado e maionese

Segredo: deixe descansar embrulhado por alguns minutos antes de cortar, para a nori "colar" nas camadas de arroz.

20m 4p 380 kcal
Ver Modo
Nº 13236 Culinária Japonesa medio

Hayashi Rice

Prato de fusão com influência ocidental: carne bovina em tiras cozida em um molho encorpado à base de tomate e vinho tinto, similar a um demi-glace, servido sobre arroz branco.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g carne bovina em tiras
  • 1 unidade cebola fatiada
  • 400 g molho de tomate

Segredo: prato de origem ocidental adaptado pelos japoneses no início do século 20, hoje um clássico do cardápio caseiro.

45m 4p 480 kcal
Ver Modo
Publicidade
Nº 13237 Culinária Japonesa medio

Omurice

Combinação de arroz frito temperado com ketchup, envolto em uma camada de omelete macio — prato de fusão muito popular entre crianças e em cafés temáticos no Japão, decorado com mais ketchup por cima.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 unidade porções de arroz cozido
  • 150 g frango em cubos pequenos
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: para o efeito clássico de "capa lisa", vire o omelete sobre o arroz já moldado em formato oval.

30m 4p 350 kcal
Ver Modo
Nº 13238 Culinária Japonesa medio

Tamagoyaki

Omelete japonesa feita em camadas finas enroladas sobre si mesmas em uma frigideira retangular própria, resultando em um bloco fofo levemente adocicado — item indispensável em bentos e também servido como nigiri.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 6 unidade ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 unidade colher (sopa) de shoyu

Segredo: use fogo baixo a médio e vá com calma — pressa faz a omelete rasgar ao enrolar.

20m 4p 262 kcal
Ver Modo
Nº 13239 Culinária Japonesa medio

Chawanmushi

Sofisticado creme de ovo cozido no vapor dentro de xícaras individuais, com pedaços de frango, camarão e cogumelo escondidos no fundo — textura lisa e delicada, servido geralmente no início de refeições formais.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 unidade ovos
  • 500 ml dashi frio
  • Shoyu claro e sal

Segredo: cozinhe em fogo bem baixo — o calor forte faz bolhas de ar se formarem, deixando a textura porosa em vez de lisa.

30m 4p 105 kcal
Ver Modo
Nº 13240 Culinária Japonesa medio

Onsen Tamago

Ovo cozido em temperatura baixa e constante (por volta de 65-70°C) por um tempo prolongado, resultando em uma clara cremosa e uma gema ainda mais macia que a de um ovo pochê — nome que remete às fontes termais japonesas, onde a técnica surgiu.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 4 unidade ovos
  • Água
  • Shoyu, dashi e mirin para o molho de finalização

Segredo: sem termômetro, misture 2/3 de água fervente com 1/3 de água fria em uma panela grande para chegar perto da temperatura ideal.

70m 4p 84 kcal
Ver Modo
Publicidade
E-book PDF + EPUB 3
Amazon: EM BREVE
100 Melhores Receitas de Airfryer

100 Melhores Receitas de Airfryer

Técnicas de douramento, carnes crocantes e sobremesas práticas com tabelas de tempo e temperatura para celular, PC e Kindle.

Edição Digital Em Breve
Planejamento Semanal Envio todo domingo

Clube de Cardápios & Lista de Mercado

Menu prático de segunda a sexta com lista de feira dimensionada para economizar tempo e até 35% no supermercado.

Comunidade Gastronômica Em Breve
Inscrições em Breve