Omurice Omelete com Arroz Frito
Combinação de arroz frito temperado com ketchup, envolto em uma camada de omelete macio — prato de fusão muito popular entre crianças e em cafés temáticos no Japão, decorado com mais ketchup por cima.
para o efeito clássico de "capa lisa", vire o omelete sobre o arroz já moldado em formato oval.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Refogue a cebola e o frango, adicione o arroz e o ketchup, fritando bem misturado.
Refogue a cebola e o frango, adicione o arroz e o ketchup, fritando bem misturado.
Prepare um omelete fino e macio para cada porção.
Prepare um omelete fino e macio para cada porção.
Coloque o arroz frito no centro de cada omelete e enrole, cobrindo por completo.
Coloque o arroz frito no centro de cada omelete e enrole, cobrindo por completo.
Decore com um fio de ketchup por cima.
Decore com um fio de ketchup por cima.
Dica de Ouro do Chef
para o efeito clássico de "capa lisa", vire o omelete sobre o arroz já moldado em formato oval.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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