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Categoria: Churrasco e Guarnições

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Nº 17293 Churrasco e Guarnições facil

Peito de Frango Grelhado ao Molho de Manteiga e Ervas Finas

Peito de frango grelhado e finalizado com um molho leve de manteiga derretida, limão e ervas finas frescas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 4 filés peito de frango
  • 60 g manteiga
  • 2 colheres de sopa salsinha picada

Segredo: Use manteiga gelada cortada em cubos para dar brilho e untuosidade ao molho sem talhar.

30m 4p 250 kcal
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Nº 17294 Churrasco e Guarnições avancado

Frango Desossado Recheado com Farofa de Banana

Frango inteiro desossado e recheado com uma farofa adocicada de banana e bacon, assado até a pele ficar crocante.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 1 frango inteiro desossado (cerca de 1,8 kg)
  • 2 bananas-da-terra maduras em cubos
  • 100 g bacon em cubos

Segredo: Peça ao açougueiro para desossar o frango inteiro sem cortar a pele, isso facilita muito o recheio e o fechamento.

120m 6p 250 kcal
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Nº 17295 Churrasco e Guarnições facil

Coxinha da Asa Caramelizada ao Mel e Páprica

Coxinhas da asa assadas até dourarem e finalizadas com uma cobertura brilhante e levemente picante de mel e páprica.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 kg coxinha da asa de frango
  • 3 colheres de sopa mel
  • 1 colher de sopa páprica picante

Segredo: Fique de olho nos últimos 10 minutos de forno, pois o mel pode queimar rapidamente.

55m 4p 250 kcal
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Nº 17296 Churrasco e Guarnições facil

Frango à Campanha na Panela de Pressão

Pedaços de frango cozidos rapidamente na panela de pressão com legumes variados, resultando em um prato rústico e suculento.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 1 frango cortado em pedaços médios
  • 2 batatas em cubos grandes
  • 2 cenouras em rodelas grossas

Segredo: Corte os legumes em pedaços graúdos para que não se desmanchem durante o cozimento sob pressão.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17297 Churrasco e Guarnições medio

Galinha Caipira Assada na Cerveja Preta com Batatas

Galinha caipira marinada em cerveja preta e assada lentamente junto com batatas, resultando em carne macia e molho encorpado.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 1 galinha caipira cortada em pedaços (cerca de 2 kg)
  • 1 lata cerveja preta
  • 4 batatas médias em pedaços grandes

Segredo: A galinha caipira exige cozimento mais longo que o frango comum; teste com um garfo para confirmar que a carne está macia antes de tirar do forno.

140m 5p 250 kcal
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Nº 17298 Churrasco e Guarnições facil

Frango Grelhado ao Molho de Tomate Seco e Azeitonas

Filés de frango grelhados servidos com um molho mediterrâneo de tomate seco, azeitonas e alcaparras.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 4 filés peito de frango
  • 80 g tomate seco picado
  • 80 g azeitonas verdes picadas

Segredo: Use o óleo do próprio vidro de tomate seco para refogar e ganhar ainda mais sabor.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17299 Churrasco e Guarnições facil

Sobrecoxa de Frango Assada com Crosta de Parmesão

Sobrecoxas de frango cobertas com uma crosta crocante de parmesão ralado e farinha de rosca, assadas até dourarem.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 8 sobrecoxas de frango com pele
  • 80 g parmesão ralado
  • 60 g farinha de rosca

Segredo: Se a crosta dourar rápido demais, cubra levemente com papel-alumínio nos últimos minutos de forno.

55m 4p 250 kcal
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Nº 17300 Churrasco e Guarnições medio

Peito de Frango Recheado com Queijo Coalho e Goiabada

Peito de frango recheado com queijo coalho derretido e goiabada, grelhado até a carne cozinhar e o recheio derreter por dentro.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 4 filés peito de frango grandes
  • 150 g queijo coalho em palitos
  • 150 g goiabada em palitos

Segredo: Abaixe o fogo se a goiabada começar a vazar e caramelizar rápido demais na frigideira.

35m 4p 250 kcal
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