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Picanha ao Forno com Fatias Grossas e Macias

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Mostrando 5001 a 5008 de 6.245 receitas com preparo passo a passo.

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Nº 17163 Churrasco e Guarnições medio

Arroz com Açafrão

Arroz arroz amarelinho, aromático, ótimo para servir com carnes vermelhas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 2 xícaras arroz
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Não mexa demais o arroz depois que a água ferver — isso libera amido em excesso e deixa os grãos empapados.

30m 6p 220 kcal
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Nº 17164 Culinária Brasileira & Caipira facil

Mandioca Frita Crocante

Mandioca pré-cozida e frita até ficar dourada por fora e macia por dentro, perfeita como petisco.

Ingredientes Medidos Base
  • 1 kg mandioca descascada
  • 1 litro óleo para fritura
  • sal a gosto

Segredo: Deixar a mandioca cozida esfriar bem antes de fritar garante que ela fique mais crocante por fora.

30m 4p 71 kcal
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Nº 17165 Churrasco e Guarnições medio

Mandioca na Manteiga com Alho

Mandioca cozida e depois salteada na manteiga com alho.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Escolha mandiocas bem firmes e sem partes escurecidas — elas cozinham de forma mais uniforme.

30m 6p 173 kcal
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Nº 17166 Churrasco e Guarnições medio

Mandioca ao Murro

Mandioca cozida e depois amassada levemente com as mãos, no estilo tradicional nordestino.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 1 kg mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Escolha mandiocas bem firmes e sem partes escurecidas — elas cozinham de forma mais uniforme.

30m 6p 162 kcal
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Nº 17167 Churrasco e Guarnições medio

Batata Frita Crocante

Batata fritura dupla, para ficar crocante por fora e macia por dentro.

Ingredientes Medidos Base
  • 1 kg batata descascada e cortada em palitos
  • Óleo para fritar
  • Sal

Segredo: Seque bem a batata antes de fritar ou assar — o excesso de umidade é o que deixa a batata murcha em vez de crocante.

45m 6p 63 kcal
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Nº 17168 Churrasco e Guarnições medio

Batata Rústica Assada

Batata em gomos, temperada com ervas e assada até dourar.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 1 kg batata com casca, cortada em gomos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Alecrim e páprica

Segredo: Seque bem a batata antes de fritar ou assar — o excesso de umidade é o que deixa a batata murcha em vez de crocante.

50m 6p 152 kcal
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Nº 17169 Churrasco e Guarnições medio

Batata ao Murro

Batata cozida e depois amassada levemente, finalizada com azeite e ervas.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg batata pequena com casca
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes alho fatiados

Segredo: Seque bem a batata antes de fritar ou assar — o excesso de umidade é o que deixa a batata murcha em vez de crocante.

55m 6p 153 kcal
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Nº 17170 Churrasco e Guarnições medio

Batata Gratinada na Churrasqueira

Batata fatiada, com creme de leite e queijo, embrulhada em papel-alumínio.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 1 kg batata fatiada fina
  • 1 unidade caixinha de creme de leite
  • 1 xícara queijo mussarela ralado

Segredo: Seque bem a batata antes de fritar ou assar — o excesso de umidade é o que deixa a batata murcha em vez de crocante.

55m 6p 141 kcal
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