Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: prato de fusão simples que costuma agradar bastante o público infantil pela cremosidade do requeijão.

Segredo: ingrediente regional pouco explorado na culinária japonesa — boa forma de destacar produtos brasileiros no cardápio.

Segredo: bebida leve e refrescante, pensada para harmonizar com pratos de sushi e sashimi sem competir com o sabor do peixe.

Segredo: use o azeite trufado com moderação — um pouco já é suficiente para perfumar toda a peça.

Segredo: o sabor defumado já é bem presente — evite adicionar mais shoyu para não sobrecarregar o tempero.

Segredo: ótima porta de entrada para crianças ou pessoas que ainda não experimentaram peixe cru.

Segredo: o azeite de wasabi é simples de fazer: basta dissolver uma pontinha de wasabi em azeite neutro.

Segredo: a nori picada na marinada ajuda a dar um sabor de mar ao tofu, aproximando-o da experiência de um sushi tradicional.